كتب : محمد فتحي المرواني
بدأت مديرية الطب البيطري بمحافظة أسوان التشغيل التجريبي لمجزري “دراو” و”كلح الجبل” بمدينة إدفو، وذلك في إطار الخطة الشاملة للدولة لتطوير وتحديث المجازر، ورفع كفاءة منظومة الخدمات البيطرية لضمان سلامة وجودة اللحوم المطروحة للمواطنين.
تطوير شامل وتطبيق معايير السلامة والجودة بمجازر «إدفو» و«دراو» بأسوان
تأتي هذه الخطوة تنفيذاً لتوجيهات الدكتورة منال عوض وزيرة التنمية المحلية، وعلاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وبمتابعة مستمرة من المهندس عمرو لاشين محافظ أسوان، لتسريع وتيرة العمل بمشروعات التنمية المستدامة والارتقاء بالصحة العامة.
واستهدفت خطة التطوير تحديث البنية التحتية للمجازر وفقاً لأحدث الاشتراطات الفنية والصحية، وتطبيق معايير الجودة الشاملة في جميع مراحل التشغيل.
شهدت أعمال التشغيل التجريبي رصد ومتابعة دقيقة لتلافي أي ملاحظات فنية قبل الافتتاح الفعلي، وذلك برئاسة الدكتور حامد الأقنص رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، والدكتور جمعة مكى مدير عام مديرية الطب البيطري بأسوان، وبإشراف الدكتورة سهام زاهر مديرة إدارة المجازر، والدكتور إبراهيم فتح الله رئيس قسم التفتيش على اللحوم بالمديرية.
