المقادير
طريقة التحضير
- قومي بنخل الدقيق بمنخل سلك ثم نضيف إليه البيكنج بودر وجوز الهند والفانيليا
- نضيف السمن ونشربه تماماً
- نضيف الزبادى حتى تصبح العجينة متماسكة
- نقسم العجينة نصفين ونضع الجزء الأول فى صينية 30 مدهونة سمن
- نضيف الزبيب والمكسرات
- نضع النصف الآخر ونضغط عليها جيداً ثم نقسمها قطع ثم نشوكها بالشوكة الطبخ: نضعها فى درجة حرارة 190 على الشبكة السفلية 30 دقيقة حتى يحمر الوجه قليلاً ثم نضعها على الشبكة العلوية ليحمر الوجه
- نسقيها بالشربات مباشرة وهو ساخن ونضعه كله
