المقادير
طريقة التحضير
- لتحضير الحشوة، يسخّن الزيت في مقلاة ويضاف اليه اللحمة، البصل والصنوبر ثم الملح والفلفل الاسود.
- تترك الخلطة على النار مع التحريك حتى يتغيّر لون اللحم ثم ترفع عن النار
- يضاف البقدونس على خلطة اللحم وتصبح الحشوة جاهزة
- لفي شرائح السمبوسك الجاهزة واقليها في زيت غزير حتي تحصلي علي اللون الذهبي
