“الزلابية والرشوف والمعجنات”.. وجبات رئيسية تحكي التراث الأردني في مهرجان جرش
( أ ش أ )
على مدار أيام مهرجان جرش للثقافة والفنون بالأردن في دورته 37 والتي اختتمت فعالياتها أمس، لم تكن المأكولات التراثية الأردنية بعيدة عن الزائرين مع قرب الأغاني والفرق الموسيقية من آذانهم حيث جاؤوا من كل الأرجاء لمشاهدة فعاليات أكثر المهرجانات الأردنية والعربية تاريخا وقوة.
وعلى جانبي الطريق الأثري من المسرح الشمالي إلى المسرح الجنوبي في مدينة جرش الأثرية مقر المهرجان ووسط الساحة الرئيسية للمدينة، تستمتع بالباعة لكافة الأشياء التي تجذب انتباه الزائرين وتزيد من متعة الفقرات الغنائية والفرق الموسيقية التي تعبر عن تراث معظم الدول العربية وفي مقدمتها مصر صاحبة الامتياز كأول ضيف شرف في تاريخ مهرجان جرش منذ 36 دورة سابقة.
ما أن تخطو قدمك نحو المسرح الجنوبي والساحة الرئيسية للمدينة عند دخولك من باب المسرح الشمالي، وبجوار أعمدة المدينة الأثرية جرش، تجد نفسك في سوق كبير ولكنه مختلف بتنوع البضائع والمنافسة بين العارضين والمنتجين، فيما يتسابق الجميع من أجل لفت انتباهك بما يعرضون أو يصنعون باعتبارهم في موسم جرشي من نوع خاص خلال فعاليات المهرجان السنوي.
“الزلابية الجرشية”
وفي أكثر من موقع وعلى مرمى البصر، تسمع أصوات تناديك لشراء أحد أهم المأكولات الجرشية “الزلابية” التي تمثل التراث الشعبي في مدينة جرش الأردنية حيث يعد مهرجان جرش أكثر المناسبات السنوية التي يحاول فيها أهالي وسكان جرش التعبير عن موروثاتهم الشعبية فيما يخص الأكل والعادات.
