يتميز ال بصل بفوائد صحية عديدة وذلك لاحتوائة علي فيتامين c ومركبات الكبريت والفلافونويد وهو مضاد مقوى للتاكسد
فال بصل يستخدم على نطاق واسع في معظم الأطباق، وهو يمتلك خصائص طبية ويحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات. وثبتت فوائده ل علاج أمراض الجلد والشعر ومرض السكري وأمراض القلب والالتهابات. ولكن ماذا عن فوائد عصير البصل؟ تمتد فوائد عصير ال بصل إلى ما هو أبعد من المذاق الغني الذي يضيفه إلى أطباقك، ومن أبرز فوائده
– تعزيز صحة الشعر
يعزز الكبريت الموجود في عصير ال بصل إنتاج الكولاجين؛ وهذا يمكن أن يعزز نمو الشعر أيضاً.
وقد يجعل عصير ال بصل شعرك أكثر لمعاناً. كما تساعد الخصائص المضادّة للميكروبات للعصير في مكافحة التهابات فروة الرأس .
– محاربة حب الشباب
بيّنت إحدى الدراسات، أنّ الجل الذي يحتوي على مستخلصات ال بصل قد حسّن ندوب حب الشباب، حيث يعمل هذا الجل على تحسين مظهر الندبة عن طريق تقليل الاحمرار والالتهاب. وخلصت الدراسة إلى أنه يمكن استخدام مستخلصات ال بصل كخيارات علاج محتملة للعدوى البكتيرية والفطرية في الجلد.
ولعمل ذلك:
ضعي عصير ال بصل على وجهك واتركيه لمدة 10 إلى 15 دقيقة. ثم اغسلي وجهك بالماء الدافئ. وتأكدي أيضاً من عدم وضع العصير على البثور المفتوحة. إذا كانت بشرتك حساسة، فيُرجى استشارة الطبيب قبل استخدام العصير.
– تعزيز الصحة الجلدية
يعمل عصير ال بصل المليء بالعناصر الغذائية مثل فيتامين C و B6 والأليسين ومركّب الكبريت، كمكوّن رائع في تعزيز صحة البشرة وجمالها. إنه مطهر قوي يحمي الجلد ويعالج حب الشباب.
– تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان
يضم ال بصل العديد من المركّبات المضادّة للسرطان، بما في ذلك الكيرسيتين والأنثوسيانين والكبريت العضوي.
وتشير الدراسات إلى أن هذه المركّبات قد تساعد في علاج عدة أنواع من السرطان.
كما تشير الأبحاث أيضاً إلى أنه كلما كانت نكهة ال بصل أقوى، كان دوره أكثر فاعلية في الوقاية من السرطان.
– المساهمة في محاربة الالتهابات
أظهر الكيرسيتين الموجود في عصير ال بصل قدرته على تثبيط الليكوترين والبروستاجلاندين والهيستامين – وجميعها تسبب التهاباً واضطرابات في العظام، وتؤدي إلى هشاشة العظام.
تشير الدراسات إلى أن تناول العصير يمكن أن يعزز كثافة المعادن في العظام لدى النساء بعد انقطاع الطمث.
– تعزيز المناعة
يحتوي ال بصل على مادة السيلينيوم، وهي مادة مغذية قد تعزز مستويات المناعة. يطلق السيلينيوم استجابة مناعية ويثبط الاستجابة المناعية المفرطة.
كما أن الخلايا المناعية التي تعاني من نقص في السيلينيوم معرّضة لمزيد من الأكسدة. تواجه هذه الخلايا أيضاً صعوبات في إنتاج البروتين ونقل الكالسيوم.
قد يفيد عصير ال بصل أيضاً السيدات المصابات بالربو وأمراض الجهاز التنفسي الأخرى. كما يمكن أن يحارب الكيرسيتين الموجود في عصير ال بصل الالتهاب وأنواع الحساسية الأخرى.
– تقوية النظر
يمكن أن تساعد الخصائص المضادّة للميكروبات في عصير ال بصل على علاج التهابات العين، مثل التهاب الملتحمة والتهاب الجفن.
– علاج فطريات الأظافر
تشير الدراسات إلى أن الخصائص المضادّة للفطريات لعصير ال بصل يمكن أن تحارب المبيضات البيضاء، وهي خميرة مسببة للأمراض يمكن أن تسبب الالتهابات الفطرية لدى البشر.
ضعي العصير على أظافر القدم المصابة باستخدام كرة قطنية. يمكنك أيضاً تثبيت الكرة القطنية على أظافر القدم بضمادة أو شريط لاصق. اتركيه لمدة ساعة ثم اغسلي العصير بالماء الفاتر. دعيها تجف. قومي بهذا الأمر مرة واحدة في الأسبوع.
– تحسين المزاج
يُظهر بعض الدراسات أن حمض الفوليك الموجود في عصير ال بصل يمكن أن يحسّن المزاج ويحارب الاكتئاب.
– تعزيز صحة الأمعاء
الألياف الموجودة في ال بصل وخصوصاً الإينولين، تعمل كمضادّ حيوي، يغذي ميكروبات الأمعاء ويعزز نمو البكتيريا الجيدة ويحسّن صحة الأمعاء. يعمل الإينولين الموجود في ال بصل أيضاً بشكل جيد في منع الإمساك، وتنظيم نسبة السكر في الدم، وتعزيز امتصاص العناصر الغذائية، وتحسين كثافة العظام.
– خفض نسبة الكوليسترول
يساعد وجود مركّب الألينيز في ال بصل في خفض نسبة الكوليسترول وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب. يتم إطلاق الألينيز عند تقطيع وعصر ال بصل وهذا ما يجعلك تبكين عند تقطيع البصل. كما أن غنى ال بصل بالستيرول والسابونين يساهم في خفض نسبة الكوليسترول وتحسين صحة القلب.
– المساهمة في تأخير التجاعيد
تمنع مركّبات الفلافونويد والمركّبات المضادّة للأكسدة الأخرى الموجودة في عصير ال بصل علامات الشيخوخة المبكرة.
يمكن أيضاً أن تُعزى الخصائص المضادّة للشيخوخة المزعومة لعصير ال بصل إلى محتواه من الكبريت، والذي يمكن أن يعزز إنتاج الكولاجين ويحارب الشيخوخة المبكرة.
متى يفضل شرب عصير البصل؟
أفضل وقت لتناول عصير ال بصل في الصباح الباكر. حيث سيساعدك استهلاك عصير ال بصل في الصباح على تحقيق أقصى قدر من الفوائد.
